La Presidenta Municipal Susy Carolina Torrecillas Salazar se reunió con 50 empresarios del sector restaurantero de Lerdo para trabajar en la conformación de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en el municipio. Este encuentro tiene como objetivo fortalecer la comunicación entre los empresarios y formalizar la organización del gremio local para dinamizar el sector gastronómico.
Un paso hacia la formalización del gremio restaurantero
En el encuentro, Susy Torrecillas presentó a Jesús Ricardo Meraz, quien se encargará de liderar la CANIRAC Lerdo una vez que la organización sea oficialmente constituida. Meraz, un reconocido empresario restaurantero, expresó su satisfacción por el interés mostrado por los asistentes para consolidar un proyecto que promueva la competitividad del sector y la creación de corredores gastronómicos en la ciudad, en colaboración con la Dirección de Turismo.
Fortalecimiento del sector gastronómico
Durante su intervención, Susy Torrecillas destacó que uno de los principales objetivos de la administración es generar un ordenamiento integral del sector gastronómico. Esto permitirá que Lerdo se posicione como un destino turístico de calidad, ofreciendo mayores atractivos para los visitantes que disfrutan de la gastronomía local.
«Quiero que a ustedes les vaya bien, que existan las condiciones para que sus negocios sean atractivos para quienes visitan nuestra ciudad. Ustedes han sido parte importante del programa ‘Tu fin de Semana en Lerdo‘, y queremos seguirlo impulsando juntos, sociedad, gobierno y la iniciativa privada», comentó Torrecillas Salazar.
La presidenta también subrayó que Lerdo ofrece condiciones favorables para nuevas inversiones, destacando la reciente modificación de la Ley de Ingresos, que otorga descuentos en trámites como licencias de funcionamiento, Protección Civil, factibilidades y el programa de Borrón y Cuenta Nueva.
Restaurantes destacados y propuestas para la activación económica
Entre los 50 restaurantes que participaron en la reunión, se encontraron importantes establecimientos como Altata, Olú, Lolita, Saturno, Suculentas, Nevería Chepo, Gorditas La Cabaña, Birria San José, y muchos más. Estos restaurantes juegan un papel crucial en la oferta gastronómica del municipio y son parte fundamental del turismo gastronómico en Lerdo.
Durante el encuentro, los restauranteros expusieron sus inquietudes y propuestas para fortalecer la activación económica en la ciudad. Entre las propuestas, se discutieron medidas para mejorar la infraestructura de los corredores gastronómicos, mejorar la promoción de los establecimientos y aumentar la visibilidad de los restaurantes locales.
La importancia de la colaboración pública y privada
La conformación de la CANIRAC Lerdo representa un paso importante para la formalización del sector y la promoción de la gastronomía local. Con la colaboración entre el gobierno municipal y los empresarios restauranteros, se busca crear un entorno propicio para el desarrollo económico y el crecimiento de los negocios del sector.
La presidenta Susy Torrecillas expresó su compromiso con el sector y destacó que la fortaleza de la economía local depende de la unión de todos los sectores, tanto público como privado. La creación de la CANIRAC en Lerdo es un ejemplo claro de cómo la colaboración entre diferentes actores puede generar beneficios comunes para la ciudad y sus habitantes.
