El patrimonio cultural y los sabores que dan identidad a la Comarca Lagunera toman los micrófonos este martes. El Gobierno Municipal de Lerdo, a través de la Dirección de Museografía, invita a la ciudadanía a sintonizar una emisión especial del programa radiofónico Ciudad Jardín, un espacio que se ha consolidado como el referente para la difusión de la historia y las costumbres regionales. En esta ocasión, el tema central será la gastronomía de Semana Santa, explorando las recetas y tradiciones culinarias que han pasado de generación en generación en los hogares lerdenses y laguneros.
Sintoniza la cultura en el 98.7 FM
La cita es este martes 31 de marzo en punto de las 10:00 de la mañana. La transmisión podrá escucharse a través de la frecuencia 98.7 FM, Frecuencia UAL. Bajo la conducción de José Miguel Cháirez Carrillo, director de Museografía, el programa promete un viaje sensorial por los platillos típicos de la temporada. Esta iniciativa, impulsada por la administración de la Presidenta Susy Torrecillas Salazar, busca fortalecer el orgullo por las raíces locales mediante el uso de medios de comunicación masivos que acerquen la cultura a todas las familias.
Tradiciones culinarias y saberes regionales
Para profundizar en la riqueza de la gastronomía de Semana Santa, el programa contará con la participación especial del Lic. Eloy Delgadillo. Durante la charla, se abordarán aspectos fundamentales de la cocina regional:
Saberes ancestrales: El origen de los platillos típicos de vigilia.
Recetas tradicionales: Secretos culinarios que distinguen a la Comarca.
Identidad cultural: El valor de la comida como punto de reunión familiar.
Costumbres de cuaresma: Cómo se vive la fe a través de la mesa lagunera.
Opciones para escuchar la retransmisión
Entendiendo la dinámica de la ciudadanía, el Gobierno Municipal ha dispuesto horarios alternos para quienes no puedan escuchar la emisión en vivo. El programa de la gastronomía de Semana Santa será retransmitido los días domingo a las 3:00 de la tarde. Esta flexibilidad busca que la audiencia tenga una oportunidad única de conectar con su patrimonio intangible desde la comodidad de su hogar o durante sus traslados de fin de semana, promoviendo el acceso democrático a la cultura.
Un compromiso con el patrimonio intangible
La administración municipal reafirma con este espacio su compromiso por preservar lo que nos distingue. Ciudad Jardín no es solo un programa de radio, sino una herramienta de salvaguarda para el patrimonio histórico de Lerdo. Al dedicar una emisión completa a la gastronomía de Semana Santa, se garantiza que las recetas y tradiciones no se pierdan con el tiempo, sino que se revaloren como piezas clave del desarrollo social y cultural de la región.
Invitación abierta a toda la ciudadanía
El Gobierno de Lerdo reitera la invitación a los amantes de la cocina y la historia para disfrutar de una emisión llena de sabor y tradición. Es el momento ideal para descubrir por qué la cocina de la Laguna es considerada un «oro molido» cultural, especialmente en estas fechas donde la tradición se sirve en el plato. No pierdas la oportunidad de conocer más sobre tu identidad este martes a las 10:00 am.
