LALA 100 Saborizada fue reconocida como Producto Innovador de Bebidas en los Premios a la Innovación Alimenticia 2026, gracias a su reformulación desarrollada por el equipo de Investigación y Desarrollo de Grupo Lala, que combina tecnología, ciencia y nutrición.
Grupo Lala impulsa innovación en bebidas lácteas
El reconocimiento destaca el trabajo realizado para crear un portafolio de leches saborizadas con 16 gramos de proteína por envase de 330 mililitros y 0% lactosa, mediante una tecnología de ultrafiltración desarrollada por la compañía.
Nueva fórmula mejora perfil nutricional
La reformulación de LALA 100 Saborizada surgió con el objetivo de mantener los atributos que distinguen al producto, como su aporte de proteína de alta calidad y la ausencia de lactosa, mientras se mejoraba su composición nutricional.
Menos azúcar sin perder sabor
De acuerdo con Grupo Lala, la nueva versión logró una reducción importante de azúcar, permitiendo que el producto no cuente con sellos ni leyendas de advertencia en el etiquetado.
La tecnología de ultrafiltración permite concentrar de manera natural la proteína y el calcio presentes en la leche, además de retirar físicamente la lactosa y reducir carbohidratos.
Ciencia aplicada a las necesidades del consumidor
Grupo Lala señaló que esta innovación responde a consumidores que buscan productos con mayor contenido de proteína, menos azúcar y practicidad, sin dejar de lado la experiencia de sabor.
La nueva fórmula está disponible en sabores chocolate, fresa y vainilla, manteniendo la propuesta de ofrecer una bebida con proteína de alta calidad proveniente naturalmente de la leche.
Marcela Romo, Gerente Corporativa de Investigación y Desarrollo de Grupo Lala, destacó que la innovación busca transformar el conocimiento científico en soluciones que respondan a las necesidades reales de las personas.
Con este reconocimiento, LALA 100 Saborizada reafirma la apuesta de Grupo Lala por desarrollar productos que integren nutrición, tecnología y sabor dentro de la industria láctea.
